Поляки очень любят лакомиться в жаркую летнюю пору самыми различными охлаждёнными десертами, одним из них является «галаретка». Такое блюдо чрезвычайно аппетитно смотрится на столе и отлично подходит и на завтрак, и на обед, и даже на ужин. Готовить галаретку можно и в городе, но на даче она кажется ещё вкуснее. Кроме того, приготовить галаретку на даче не составляет никакого труда, особенно сейчас, когда кустики клубники дают урожай.
О рецепте
Наверняка и у вас уже потекли слюнки, поэтому давайте уже переходить к делу, точнее к рецепту. Итак, для приготовления такого десерта вам понадобится не менее 600 граммов свежесобранной клубники, полтора стакана сахарного песка и пакетик ванилина, один литр сметаны и 5 столовых ложек желатина.
- После того, как все ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению галаретки и начать стоит с желатина, который необходимо залить половиной стакана воды тёплой температуры и дать настояться в течение не менее получаса. За это время можно успеть помыть и почистить клубнику, а также разрезать крупные ягодки пополам.
- Теперь необходимо воду с желатином подогреть, но не кипятить и вновь дать настояться и остыть. Пока она остывает до комнатной температуры, в миксере/блендере хорошенько взбить сметану с сахарным песком и ванильным сахаром. В итоге у вас должна получиться однородная масса плотной консистенции, в которую тонкой струйкой осень аккуратно вылить желатин,
параллельно продолжая взбивать. - Ягоды необходимо выложить в любую форму, и залить их взбитой сметаной, после чего слегка перемешать и отправить в холодильник. Для застывания галаретке в принципе требуется немного времени, однако лучше, чтобы десерт переночевал в холодильники, а на завтрашнее утро…
На завтрак можно достать галаретку из холодильника, разделить острым ножом на порции, каждую из которых красиво украсить листочками мяты и/или любыми другими ягодами, что можно собрать в вашем саду. Стоит заметить, то галаретка является достойным блюдом для того, чтобы подавать её к праздничному столу.
У многих из нас самой любимой ягодой является ароматная, сочная, сладкая клубника, которую мы можем «приговаривать» тазиками, как в натуральном виде, так и со сметаной или йогуртом. Без сомнений, те, кто любит клубнику очень скучает по ней зимой. Конечно же, можно наварить клубничного варения, но оно будет просто сладким, как и варение из любой другой ягоды.
Сейчас, во второй половине июня — самое время созревания любимых ягод, при правильно уходе с нескольких кустов можно снять такой урожай, что на всю зиму хватит. Самое главное — это надёжно сохранить его. Итак, варение для нас — не вариант, заморозка — тоже хлопотное дело, остаётся сахарный песок, который является отличным консервантом, в том числе и ягод клубники.
В редком огороде не выращивается чеснок, это не удивительно, поскольку чеснок любим многими. С помощью чеснока можно сделать вкус самых обычных щей намного богаче, а самый обычных салат из свежих огурцов и помидоров превратить в настоящий шедевр. Чеснок активно используется в процессе консервирования различных овощей и если учесть, что консервированием по осени занимаются буквально все садоводы — огородник, но такой приправы должно быть в достаточном количестве.
водой. Теперь, спустя некоторое время, когда смесь настоялась, её необходимо перелить в лейку и отправиться на грядку с чесноком. Удобрениями полив производится из расчёта два-три литра на один квадратный метр грядки.
Смородина — отличная ягода, кушать её можно прямо с куста, из тарелки с фруктовым салатом, из миски с фруктовым йогуртом, из банки со смородиновым вареньем и так далее. Смородина является отличной начинкой для пирогов и пирожков, а также украшением для тортов и пирожных. Эту ягоду можно использовать как угодно, но что самое интересное — и в свежем, и в засахаренном, и в варёном, и в запечённом виде в смородине есть огромное количество витаминов и полезных для нашего здоровья микроэлементов.
всем — можно. Итак, 300 граммов картофельного крахмала разведите холодной или тёплой водой, перелейте смесь с большую 10-литровую кастрюлю с водой и дайте закипеть. После чего дайте остыть и добавьте одну третью часть пачки соды, хорошенько перемешайте, перелейте в лейку и отправляйтесь поливать смородиновые кусты.
Наступление июня случилось пару недель назад, но это вовсе не говорит о том, что посадки полностью завершены и садоводам — огородникам ничего не остаётся делать, как поливать да окучивать. В первый летний месяц можно высадить культуры, которые успеют дать урожай к осени и порадовать плодами ещё до наступления заморозков.
Многие собственники дачных участков очень скоро начинают уставать от «отдыха» в своих владениях, некоторые из них начинают жаловаться на плохое самочувствие и боли в руках, спине, пояснице. Причина тому — проста, банальна и очевидна, подавляющее большинство дачников на своих участках не отдыхают, а вкалывают.
Вода из таких бутылок будет попадать в почву через отверстия ровно в том количестве, что будет необходимо растениям. Такой способ полива отлично подходит всем тем, кто бывает на даче не реже одного раза в неделю. Кроме того, вернувшись на дачу в следующие выходные вам необходимо будет только отвинтить крышки, наполнить бутылки водой и вновь завинтить на них крышки, всё грядки политы.
Дачникам, садоводам и огородникам прекрасно известен материал под названием «поликарбонат», который чаще всего используется для покрытия теплиц. Иногда поликарбонат становится навесом над местом парковки автомобиля, над зоной отдыха в саду, над входом в дом и так далее.
Листы поликарбонатного шифера и профнастила имеют стандартные размеры — шириной от одного до полутора метров и длиной до 13 метров. Стоимость такого материала начинается от 250-270 рублей, в зависимости от производителя и продавца, от цвета и величины волны. Кстати, такой материал имеет неплохие несущие показатели, благодаря чему использовать его можно с одинаковым успехом и в процессе выполнения кровельных работ, и для возведения заборов.
