Домой Блог Страница 52

Как приготовить вареники на скорую руку

0
kak-prigotovit-v…-na-skoruju-ruku фото

kak-prigotovit-v…-na-skoruju-ruku фото

Многие, наверно, любят вареники, но не всегда есть время их готовить. Вот, например, на днях мои ребятишки просили вареники, но у меня не было времени месить тесто и лепить вареники. Еще когда я была ребенком, моя бабушка мне часто готовила так званые клецки, или еще их называют ленивые вареники. Правда моя мама говорит, что ленивые вареники делают ленивые хозяйки. Но всё же дети любят такое блюдо, потому что это просто, быстро и вкусно. Я едва успевала готовить их, как дети съедали один за другим. Больше всех у меня любят вареники с картошкой.

И так…

О том, как варить картошку, я думаю говорить не нужно. Это знают все – что сперва очищаем картофель, варим, в подсоленной воде. Сколько варить картошку – это зависит от количества картошки, которую вы варите. А когда картошка сварится, воду сливаем. Потом я добавляю масло и сметану (или молоко) и мнем, чтобы получилось пюре.

Когда пюре остынет, добавляем яйцо и все тщательно перемешиваем, желательно так чтобы не было комочков. Можно и без яйца, а просто чуточку посолить и присыпать мукой, замешивая тесто.

Теперь берем понемножку тесто и скатываем его в колбаску ровную, которую разрезаем на кусочки толщиной, примерно, сантиметра 2 — 3. Каждый кусочек разровняем и дадим ему форму. Вот, примерно, получаются такие штучки. Теперь их осталось сварить.

Как варить вареники

Хм… Этот вопрос некоторым покажется интересным. Обычные вареники с начинкой варятся намного дольше, чем такие вареники. В данной ситуации, достаточно кинуть их в кипящую воду, помешивая, и подождать пока всплывут. После всплытия пусть покипят не дольше пяти минут и можно выбирать в миску. Сверху можно полить маслом. Мои ребятки любят есть с домашней сметаной, но так чтобы было много сметаны или с поджаренным луком.

Другими словами, готовьте и приятного аппетита, а мои фото надеюсь, этот аппетит нагонят.

Апельсиновый пирог рецепт

0
apelsinovyj-pirog-recept фото

apelsinovyj-pirog-recept фото

Чтобы приготовить апельсиновый пирог, нам понадобится:

• 350 грамм пшеничная мука

• 100 грамм сахарной пудры

• 200 грамм холодное сливочное масло

• 1 столовая ложка густой сметаны

•2 яичных желтка

Как приготовить апельсиновый пирог:

В миску просеиваем муку с сахарной пудрой, добавим рубленое масло с желтками и сметаной. Быстро замешиваем тесто. Оборачиваем тесто пленкой и поставим в холодильник на 1 час. После этого раскатываем тесто и выкладываем на противень с размерами 25 х 34 см (противню надо быть предварительно выстланым бумагой для выпечки). Накалываем тесто вилкой. Выпекаем примерно 20 минут при 200 градусах. Даем, чтобы остыло.

Ингредиенты для того чтобы приготовить апельсиновый слой: апельсины 4 штуки

1 лимон

• 30 грамм сахара (сахар регулируем в зависимости от кислотности цитрусовых)

Апельсины и лимоны тщательно вымываем щеткой. Снимаем цедру и удаляем все белые части. Удаляем косточки и пленки между дольками. Очищенные цитрусовые измельчаем в блендере, выкладываем в огнеупорную посуду, добавим сахар и варим примерно 40 минут. Надо, чтобы получились некие подобие варенья – смесь должна загустеть и лишняя жидкость выпарится. Горячее варенье равномерно распределяем по коржу. Украсим засахаренными дольками апельсина.

apelsinovyj-pirog-recept фотоЧтобы приготовить засахаренные дольки апельсина нам понадобится: апельсины 2 штуки

1, 5 стакана воды сахара 1 стакан

Апельсины вымываем и нарезаем тонкими ломтиками. В кастрюлю с широким дном выкладываем сахар и добавляем воду. Доводим до кипения, помешиваем, чтобы растворился сахар. Добавляем кусочки апельсина и варим на среднем огне. Варим один час — или можно дольше — апельсинам надо сдулаться прозрачными, а сахарному сиропу надо полностью уварится. Выкладываем дольки на бумагу для выпечки, чтобы они обсушились.

Приятного Вам аппетита!

Саженцы граната

0
sazhency-granata фото

sazhency-granata фото

Полезная информация про саженцы граната

Как известно, гранат относится к числу растений, которые исключительно перспективны для ведения высокопродуктивного интенсивного садоводства. Уже с 6-7-летнего растения реально получить 10-15 кг плодов, а урожай с 1гектара 10-летних насаждений составит до 20-25 тонн. Это растение довольно неприхотливо и при правильном уходе радует хорошим урожаем. Однако только на южном берегу Крыма можно выращивать гранат неукрывным способом. Вместе с тем садоводы-любители Крыма выращивают гранат на приусадебных участках, используя опыт садоводов Средней Азии, которые укрывают растения на зиму землей. В Судакском, Бахчисарайском, Черноморском районах Крыма гранат можно возделывать именно таким способом – укрывая на зиму. Ведь выращивают гранат и на юге Украины, в Причерноморской низине, а также в приазовских районах Донецкой области. А если вы купите саженцы мандарина, то сможете их выращивать даже в квартире.

покупка,выращивание гранатаsazhency-granata фото

Поэтому покупка саженцев граната – явление обычное. Спрос на эти саженцы вообще достаточно высок, о чем свидетельствуют и посещения официальных сайтов питомников по выращиванию саженцев граната. Чтобы получить качественные саженцы граната, используют черенкование. Для всех сортов гранта, выращиваемых в Крыму, применяется соответствующая агротехника. Наши питомник выращивает саженцы граната в Крыму

Метровый саженец граната был обрезан до 20 сантиметров (выращивание крупного бонсай не входит в круг моих интересов).

Саженцы граната в Крыму выращивают и реализуют несколько питомников и научно-опытных станций. На полуострове не одно десятилетие ведется успешная селекционная работа по выращиванию новых сортов граната. Так, в результате разностороннего многолетнего изучения сортов этой культуры из коллекции Никитского ботанического сада, которая уже насчитывает около 330 сортов, выделены сорта для использования в приусадебном хозяйстве. Это высокоурожайные сорта, раннего и среднего сроков созревания, лучшие по качеству плодов. Нельзя не отметить, что коллекция граната в НБС — самая полная и самая большая среди существующих на территории бывшего Союза. Кроме того, она единственная в Украине. Уникальность ее состоит в том, что в ней собраны лучшие формы и сорта, которые были созданы в других странах. Начиная с 1994 года для садоводов-любителей ведется продажа саженцев граната. Ежегодно для реализации предлагается от 300 до 500 саженцев граната.

Выращивайте домашние апельсины!

0
vyrashhivajte-domashnie-apelsiny фото

vyrashhivajte-domashnie-apelsiny фото

Популярность выращивания цитрусовых в домашних условиях появилась у нас в стране еще тогда, когда во многих населенных пунктах иным путем добыть апельсины или мандарины было практически невозможно. Оказалось, что вырастить настоящие плоды цитрусовых не так уж и сложно, важно лишь соблюдать при этом минимальные требования.

Польза апельсинов

Лишним будет говорить о пользе цитрусовых, особенно в зимний и весенний период, когда организму крайне не хватает витаминов. Но не только высоким содержанием витаминов цены апельсины. Эти плоды богаты кальцием, что так не хватает нашим костям, а также мощнейшим антиоксидантом бета-каротином. Высокое содержание в апельсинах магния помогает сберечь сердце и сосуды человека и поддержать на нормальном уровне артериальное давление. При постоянно употреблении апельсинов можно быть уверенным в том, что организм будет нормально вырабатывать гемоглобин благодаря высокому содержанию в плодах витамина B6. Наконец, присутствующая в апельсинах фолиевая кислота способствует нормальному развитию мозговых тканей.

 

Но и это еще не все. Установлено, что эти цитрусовые, в том числе, понятно, и домашние апельсины, способны уберечь и защитить организм от столь частых в весеннее время простудных заболеваний. Проведенные учеными исследования подтвердили, что ежедневно съедаемые апельсин (или же выпиваемый стакан натурального апельсинового сока) способен значительно сократить риск заболевания вирусными респираторными заболеваниями.

Так что апельсин – это настоящий кладезь здоровья. А выращенное в домашних условиях деревце, за которым мы бережно ухаживаем на всем протяжении его жизни, дает нам еще более ценные плоды.

Сад и огород: надоедливые слизни

0
sad-i-ogorod-nadoedlivye-slizni

sad-i-ogorod-nadoedlivye-slizni

Сад и огород: надоедливые слизни Все, кто когда-либо бывал в огороде, отлично знают кто такие слизни. Это моллюски, близкие родственники улиток, не имеющие раковины. Их нельзя назвать вредителями, но в силу того, что они любят поедать труды дачников, не будет лишним от них избавиться. Существует множество методов прогнать слизней с участка.

Метод первый:

медный купорос. Его можно свободно приобрести в специализированном магазине. Необходимо развести в ведре воды две-три столовые ложки купороса и опрыскивать места скоплений слизней.

Второй метод:

слизни очень боятся присутствия золы. Если обсыпать грядки золой, то это отпугнет их. Можно вместо золы использовать также яичную скорлупу.

Третий метод:

взять примерно килограмм чеснока, мелко его нарезать. Приготовить десять литров кипятка и высыпать чеснок в кипяток. Затем дать настояться два-три часа. Для опрыскивания данную настойку необходимо разбавить с водой в пропорции один к одному. Пол литра раствора расходуется на квадратный метр. Данный метод помогает избавиться не только от слизней, он отпугнет и других вредителей.

Четвертый метод:

известь пушонка. Как известно, поздним вечером и ночью слизни массово выползают на дороги. Поэтому рекомендуется посыпать дорожки и бордюры этой известью. Данная известь обжигает кожный покров слизня. На грядках посыпать не следует, так как слизни скапливаются на листьях. Поэтому должного результата вы от этого не добьетесь. Для растений пушонка вреда не приносит, поэтому можно не опасаться, что она может попасть на грядки.

/sad-i-ogorod-nadoedlivye-slizniПятый метод:

Нашатырный спирт. Данное средство всем известно и его легко можно приобрести в любой аптеке. Необходимо развести две-три столовые ложки спирта на один литр воды. Необходимо полить весь огород этим раствором. Этот раствор действует на слизней довольно быстро. Если такой раствор попал на слизня, то в течение пяти минут он погибает. Через некоторое время эту процедуру надо повторить для тех слизней, которые до этого спрятались. После первой обработки они активно выползают из своих пряток.

Шестой метод:

если на вашем участке слизней слишком много, то можно с утра собирать их вручную, затем опускать в солевой раствор. Там они погибают. Или же просто опрыскивать солевым раствором весь огород. Как еще один вариант для избавления от этой живности — расставлять ловушки. Делаются такие ловушки достаточно просто, а действуют очень эффективно. В неглубокую миску налить квас или пиво, поставить на участке и ждать когда слизни сползутся на запах. Некоторые из них тонут в той же миске, а других можно уничтожить самостоятельно. Не менее привлекателен для них запах кефира. Кусок фанеры или доски обливают кефиром и так же расставляют по участку. Но в данном случае, доски лучше подкладывать в сырые места и под них что-нибудь подкладывать, чтобы доска не лежала на земле. Утром можно будет собирать слизней и уничтожать. Эти методы заметно снизят популяции слизней на вашем участке.

Борьба с кротами

0
borba-s-krotami фото

borba-s-krotami фото

В частных секторах, где имеются дома большого количества населения, на производствах, фабриках и других участках часто возникает проблема, а заключается она в том, что именно здесь обитают кроты. Эти животные не только могут нарушить вам комфорт и создать чувство не уютности, опасности и неприязни, а и могут значительно навредить вашему хозяйству (если оно имеется), дому и земле. Они часто подрывают территорию, в результате чего появляется некое образование горок. После чего земля начинает меньше удобряться, и образуются подземные ходы, что также может стать причиной обвала земельного покрова.

Эффективная борьба с кротами

нынче возможна, раньше она тоже проводилась, но результат был не всегда достаточно утешителен. Сейчас же возникли новые методы и способы для того, чтобы осуществить этот процесс. Благодаря разработанным новинкам каждый, кто имеет эту проблему, может своевременно позаботиться о том, чтобы избавиться от кротов раз и навсегда. Хотя говорить о том, что это возможно сделать раз и навсегда очень не рекомендуется, так как все средства рано или поздно могут изменить свое действующее показание. А потом и перестать быть таким эффективным.

Борьба с кротами на участке имеет свою особенность, которая заключается в продуманности действий. Помните такие правила:

Не пытайтесь избавиться от них самостоятельно, это может привести к тому, что их количество только увеличится.

Вызовите своевременно специалиста по этому вопросу.

Не затягивайте с решением этой проблемы.

Контролируйте, чтобы причин появления кротов было как можно меньше или же вообще избегайте их.

borba-s-krotami фотоСледите за чистотой своей усадьбы.

Профессиональная борьба с кротами

является наиболее качественной и эффективной, так как только настоящий квалифицированный работник может избавить вас от этой проблемы.

Существует огромное количество организаций, компаний, предприятий, которые занимаются тем, что предоставляют свои услуги именно в этой сфере деятельности. Поэтому детально ознакомьтесь с их графиком и вызывайте профессионала. Не забудьте уточнить разные, предлагаемые способы и методы для реализации намеченного плана конкретной организацией, после чего выбирайте или же полагайтесь только на специалистов. Главное чтобы те средства, которые они будут применять, не могли навредить никаким образом вашему здоровью и почве земли, на которой будет происходить очистка.

Калина. Средство от простуды из ягод калины

0
kalina-sredstvo-…-iz-jagod-kaliny фото

kalina-sredstvo-…-iz-jagod-kaliny фото

Под окном моей дачи на юге растет небольшой куст калины. Он достался моей семье вместе с орехом и яблонями, посаженных на этом же месте с обеих сторон от куста калины, и вместе с дачей от предыдущих хозяев. И орех, и яблони, и куст калины были посажены немало лет тому назад, о чем свидетельствует их размер.

Орех и яблони больше получали света и росли от этого более стройными и крепкими деревьями. А куст калины, как будто оказавшаяся в заключении под стражей двух могучих охранников, росла здесь тяжело, еле ели тянулась к свету, которого ей в полной мере не хватало. Видимо, поэтому не каждый год она приносила свои плоды – ягоды. Да и ягоды на этом кусте почти всегда были мелкими и часто покореженными или больными. И я решил пойти в лес, отыскать там молодой кустик калины, которому тоже угрожала жизнью без света лесная чаща, и переселил его к себе в сад.

о калине

Посадил я этот молодой куст калины на открытом месте вдоль забора. В яму для посадки добавил перегноя и вместо земли с ямы засыпал хорошей землей. Поливал, ухаживал первое время, и на следующий год мой кустик калины обжился, дал новые крепкие побеги, и весной приукрасился белыми, чудными резными цветами.

kalina-sredstvo-…-iz-jagod-kalinyМоя калина цвела так, что за их ярко белыми цветами почти вообще не было видно зеленых листьев. Ну а осенью кустик калины украсился кистями крупных, сочных рубиновых ягодам. А ягоды законсервировали с медом на зиму, что бы использовать как средство от простуды.

Ягоды калины с медом от простуды

При появлении первых признаков простуды нужно принимать свежие толченые ягоды калины с медом или, на худой конец, сахаром и разбавленные кипяченой водой: 3 ст. л. свежих ягод калины залить 1 л кипятка и томить на слабом огне в течение 1 ч, затем добавить 2 ст. л. меда.

Как построить погреб на даче

0

Редкий владелец садового и огородного участка отказывается от выращивания урожая, позволяющего делать заготовки на зиму. Как правило, владельцы на своих участках выращивают картофель, морковь, свёклу, капусту и так далее, а урожай таких овощей измеряется мешками. Разумеется, все эти мешки нужно где-то хранить и лучше всего делать это в погребе, который можно построить на участке.

О строительстве погреба

Вход в погреб может находиться в дачном домике, или же быть в любой из надворных построек. Самое главное — погреб должен быть вместительным, а микроклимат в нём должен способствовать сохранности овощей на протяжении долгого количества времени.

Для создания погреба необходимо определить уровень залегания грунтовых вод, для того чтобы исключить вероятность затопления погреба такими водами в период весеннего таяния снегов и поднятия уровня грунтовых вод. Вероятнее всего на этом этапе без помощи геодезистов не обойтись, обратиться к таким специалистам сегодня можно буквально в любом более-менее крупном российском городе.

После проведения инженерно-геологических изысканий и уточнения уровня залегания грунтовых вод можно приступать к компе погреба. Для этого можно арендовать спецтехнику, с помощью которой можно максимально быстро и качественно произвести все земляные работы и приступать к отделке погреба. Кроме того, можно воспользоваться услугами профессионалов, специализирующихся на создании погребов.

Тонкости создания погреба на даче

В том случае, если решено обустроить погреб самостоятельно, необходимо помнить, что для создания должного микроклимата погреб должен быть оборудованным эффективно работающей системой вентиляции. Такая система будет способствовать поддержанию необходимого для хранения овощей уровня влажности и температуры воздуха. Кроме того, с помощью вентиляции в погреб будет поставляться свежий воздух и удаляться воздух загрязнённый.

Не лишним, пожалуй, будет напомнить, что спускать в погреб на хранение можно только очищенные от земли овощи, без гнилых экземпляров, хорошенько просушенные на свежем воздухе.

Какие растения высадить вдоль забора на даче

0

Ухоженная территория дачного и приусадебного участка начинается с забора, который в обязательном порядке должен быть аккуратным, а также красивым. Создать такой забор можно с помощью растений, которые высаживаются вдоль такой конструкции внутри и снаружи.

О кустах, кустарниках и деревьях

Наверняка и вы замечали, насколько эстетически привлекательно выглядят так называемые “живые” изгороди и арки, созданные из самых разных растений. Примечательно, что за некоторыми такими растениями совсем не обязательно как-то по-особенному ухаживать, поскольку отличаются они неприхотливостью и практически неуязвимостью.

К таким растениям можно отнести:

  • Сирень, высаживая которую необходимо помнить, что нужно ей много солнечного света, а с приходом холодов куст сирени необходимо укутать целлофаном и так оставить до весны;
  • Гортензия является дружелюбной по отношению буквально ко всем растениям, поэтому высаживать её можно на своём участке без особых проблем. Это растение не нуждается в особом уходе, поливе или подкормке, но есть у вас вдруг появится желание, то его можно и поливать, и подкармливать, и удобрять, на что гортензия ответит буйным ростом и богатством зелени и цвета;
  • Смородина, отличный вариант для создания живой изгороди, которая помимо прочего ещё и будет плодоносить белые, красные или чёрные ягодки, которые можно кушать в свежем виде, а также в виде варенья, повидла, джема, пастилы, мармелада и так далее. Отличной альтернативой или дополнением к смородиновым кустам могут стать кусты малины, крыжовника, ежевики и прочих ягод.

Что же касается деревьев, то с ними не всё так просто, во-первых, необходимо выбирать место для их посадки в полном соответствии с действующим законодательством, во-вторых, деревья долго растут и не скоро начинают плодоносить, в третьих, нет никакой гарантии, что дерево переживёт очередную зиму.

Поэтому можно сделать вывод, что кусты ягод, сирени и гортензии является отличным решением для создания красивого и полезного забора. С такой изгороди можно и ягод нарвать, и цветов для букета.

Как отучить уличных котов от вашего огорода

0

Бездомные и ничейные коты и кошки уже довольно давно облюбовали садовые и дачные посёлки. Как они там появляются — вопрос риторический, довольно часто их привозят хозяева из города, а затем либо забывают, либо теряют своих питомцев. Есть и такие дачники, которые подкармливают уличных животинок, тем самым приручая их.

О проблеме

Однако далеко не все дачники благосклонно относятся к бездомным котам и кошкам, забредающим к ним в гости. Как минимум, потому что такие животные могут представлять собой определённого рода опасность для здоровья людей, а также потому что коты склонны метить свою территорию и метки эти весьма и весьма пахучие. Иными словами, проблема бездомных котов существует и для некоторых она действительно достаточно серьёзная, поэтому необходимо решить, как избавиться от таких непрошеных гостей.

Ни одно животное не пострадало

Конечно же избавляться от котов и кошек разумно исключительно гуманными способами, для этого необходимо бдительно следить за тем, чтобы на вашем дачном участке не было ничего съедобного для уличных животных.

Кроме этого, необходимо проследить за тем, чтобы на вашем участке не осталось ни одного укромного местечка, где кошкам и котам было бы комфортно прятаться и нежиться.

Можно высадить на участке растения, которые будут отпугивать бездомных животных, а заодно будут радовать вас своим ароматом и пышным цветением. К таким растениям можно отнести небезызвестную мяту, запах которой очень неприятен «усатым — полосатым», кроме того, таким же запахом обладает рута, лимонный тимьян, кайенский перец и так далее. Если что, то все эти травы являются отличными приправами к мясным и рыбным блюдам.

Есть и более эффективные способы отпугивания котов, например, специально созданные отпугиватели, купить которые можно в известном китайском интернет-магазине, где стоят они «три копейки». Можно разбросать на своём участке кофейную гущу, её аромат также способен отпугивать животных. В конце концов можно завести барбоса, который, возможно, станет самой настоящей грозой для всех уличных кошек и котов.

.......