Многие, наверно, любят вареники, но не всегда есть время их готовить. Вот, например, на днях мои ребятишки просили вареники, но у меня не было времени месить тесто и лепить вареники. Еще когда я была ребенком, моя бабушка мне часто готовила так званые клецки, или еще их называют ленивые вареники. Правда моя мама говорит, что ленивые вареники делают ленивые хозяйки. Но всё же дети любят такое блюдо, потому что это просто, быстро и вкусно. Я едва успевала готовить их, как дети съедали один за другим. Больше всех у меня любят вареники с картошкой.
И так…
О том, как варить картошку, я думаю говорить не нужно. Это знают все – что сперва очищаем картофель, варим, в подсоленной воде. Сколько варить картошку – это зависит от количества картошки, которую вы варите. А когда картошка сварится, воду сливаем. Потом я добавляю масло и сметану (или молоко) и мнем, чтобы получилось пюре.
Когда пюре остынет, добавляем яйцо и все тщательно перемешиваем, желательно так чтобы не было комочков. Можно и без яйца, а просто чуточку посолить и присыпать мукой, замешивая тесто.
Теперь берем понемножку тесто и скатываем его в колбаску ровную, которую разрезаем на кусочки толщиной, примерно, сантиметра 2 — 3. Каждый кусочек разровняем и дадим ему форму. Вот, примерно, получаются такие штучки. Теперь их осталось сварить.
Как варить вареники
Хм… Этот вопрос некоторым покажется интересным. Обычные вареники с начинкой варятся намного дольше, чем такие вареники. В данной ситуации, достаточно кинуть их в кипящую воду, помешивая, и подождать пока всплывут. После всплытия пусть покипят не дольше пяти минут и можно выбирать в миску. Сверху можно полить маслом. Мои ребятки любят есть с домашней сметаной, но так чтобы было много сметаны или с поджаренным луком.
Другими словами, готовьте и приятного аппетита, а мои фото надеюсь, этот аппетит нагонят.




















Редкий владелец садового и огородного участка отказывается от выращивания урожая, позволяющего делать заготовки на зиму. Как правило, владельцы на своих участках выращивают картофель, морковь, свёклу, капусту и так далее, а урожай таких овощей измеряется мешками. Разумеется, все эти мешки нужно где-то хранить и лучше всего делать это в погребе, который можно построить на участке.
В том случае, если решено обустроить погреб самостоятельно, необходимо помнить, что для создания должного микроклимата погреб должен быть оборудованным эффективно работающей системой вентиляции. Такая система будет способствовать поддержанию необходимого для хранения овощей уровня влажности и температуры воздуха. Кроме того, с помощью вентиляции в погреб будет поставляться свежий воздух и удаляться воздух загрязнённый.
Ухоженная территория дачного и приусадебного участка начинается с забора, который в обязательном порядке должен быть аккуратным, а также красивым. Создать такой забор можно с помощью растений, которые высаживаются вдоль такой конструкции внутри и снаружи.
Что же касается деревьев, то с ними не всё так просто, во-первых, необходимо выбирать место для их посадки в полном соответствии с действующим законодательством, во-вторых, деревья долго растут и не скоро начинают плодоносить, в третьих, нет никакой гарантии, что дерево переживёт очередную зиму.
Бездомные и ничейные коты и кошки уже довольно давно облюбовали садовые и дачные посёлки. Как они там появляются — вопрос риторический, довольно часто их привозят хозяева из города, а затем либо забывают, либо теряют своих питомцев. Есть и такие дачники, которые подкармливают уличных животинок, тем самым приручая их.
Можно высадить на участке растения, которые будут отпугивать бездомных животных, а заодно будут радовать вас своим ароматом и пышным цветением. К таким растениям можно отнести небезызвестную мяту, запах которой очень неприятен «усатым — полосатым», кроме того, таким же запахом обладает рута, лимонный тимьян, кайенский перец и так далее. Если что, то все эти травы являются отличными приправами к мясным и рыбным блюдам.